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AGE

Advanced Glycation End Products

タンパク質と糖が加熱されてできた物質。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされている。AGEは、2通りのしくみで体内に溜まっている。一つ目は、体内でつくられるAGE。もう一つは外から取り込むAGE。AGEが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、AGEは美容のみならず、全身の健康に影響を及ぼしている。AGEを体内に溜めない生活・減らす生活を送ることが大切。